เริ่มต้นเปิดโรงน้ำดื่ม ต้องทำอะไรบ้าง? คู่มือ 5 ขั้นตอน

หลายคนอยากเปิดโรงน้ำดื่มแต่ไม่รู้จะเริ่มตรงไหน บทความนี้สรุปทุกขั้นตอนตั้งแต่เตรียมพื้นที่ เลือกขนาดเครื่อง ขออนุญาต จนพร้อมเปิดขาย อ่านจบแล้วจะรู้ว่าตัวเองพร้อมแค่ไหน และต้องเตรียมอะไรต่อ

ขั้นที่ 1: เช็คความพร้อม 4 ข้อก่อนลงทุน

1. พื้นที่ ต้องมีห้องผลิตและห้องบรรจุแยกเป็นสัดส่วน พื้น ผนัง เพดานทำความสะอาดง่าย ไม่อยู่ใกล้แหล่งสกปรก เช่น คอกสัตว์ ที่ทิ้งขยะ
2. แหล่งน้ำดิบ น้ำประปา น้ำบาดาล หรือน้ำผิวดิน ต้องส่งตรวจวิเคราะห์ก่อน เพราะคุณภาพน้ำดิบเป็นตัวกำหนดว่าต้องใช้ระบบกรองแบบไหน
3. ไฟฟ้า ต้องรองรับปั๊มและเครื่อง RO ได้ต่อเนื่อง
4. ตลาด จะขายแบบไหน (ถัง 20 ลิตร ขวด PET แก้ว ตู้หยอดเหรียญ) ขายให้ใคร ในรัศมีกี่กิโลเมตร ข้อนี้ใช้เลือกขนาดเครื่อง

ขั้นที่ 2: เลือกขนาดระบบให้พอดีกับยอดขาย

รุ่น	กำลังผลิต	เทียบเป็นถัง 20 ลิตร (โดยประมาณ)	เหมาะกับ
RO 3Q	3,000 ลิตร/วัน (125 ลิตร/ชม.)	ประมาณ 150 ถัง/วัน	เริ่มต้น ขายในชุมชน
RO 6Q	6,000 ลิตร/วัน (250 ลิตร/ชม.)	ประมาณ 300 ถัง/วัน	มีลูกค้าประจำ ส่งร้านค้า/ออฟฟิศ
RO 12Q	12,000 ลิตร/วัน (500 ลิตร/ชม.)	ประมาณ 600 ถัง/วัน	ส่งหลายพื้นที่ หรือทำแบรนด์ขวด

ทุกรุ่นมาพร้อมระบบพรีทรีทเม้นท์ (กรองตะกอน คาร์บอน และเรซินตามคุณภาพน้ำดิบ) ก่อนเข้า RO ซึ่งกรองละเอียดถึง 0.0001 ไมครอน ตัวเลขจำนวนถังเป็นการคำนวณคร่าว ๆ จากกำลังผลิตเต็มวัน ยอดจริงขึ้นกับชั่วโมงทำงานและการใช้น้ำล้างภาชนะ

ขั้นที่ 3: ขออนุญาตผลิตน้ำดื่ม

น้ำดื่มบรรจุขวดหรือถังที่ปิดสนิทเป็นอาหารที่ต้องขออนุญาตก่อนผลิตและจำหน่าย ภาพรวมขั้นตอนมีดังนี้

1. ดูว่าสถานที่เข้าข่ายโรงงานหรือไม่
   • เครื่องจักรรวมไม่ถึง 50 แรงม้า และคนงานไม่ถึง 50 คน = สถานที่ผลิตที่ไม่เข้าข่ายโรงงาน (ยื่นแบบ สบ.1) โรงน้ำดื่มขนาดเริ่มต้นส่วนใหญ่อยู่กลุ่มนี้
   • เครื่องจักรรวมตั้งแต่ 50 แรงม้า หรือคนงานตั้งแต่ 50 คน = เข้าข่ายโรงงาน (ยื่นแบบ อ.1 และรับใบอนุญาต อ.2)
2. ยื่นคำขอ กรุงเทพฯ ยื่นที่ อย. ต่างจังหวัดยื่นที่สำนักงานสาธารณสุขจังหวัด (สสจ.) ผ่านระบบออนไลน์ e-Submission ของ อย.
3. ตรวจประเมินสถานที่ตามหลักเกณฑ์ GMP ต้องมีแผนผังสถานที่ รายการเครื่องจักรพร้อมแรงม้า กรรมวิธีผลิต ที่มาของน้ำ และภาพถ่ายสถานที่จริง
4. เอกสารเฉพาะสำหรับน้ำดื่ม ผลวิเคราะห์น้ำดิบ หลักฐานแต่งตั้งผู้ควบคุมการผลิต และต้องมีห้องบรรจุโดยเฉพาะ
5. ได้เลขสถานที่ผลิตแล้ว จึงขอเลขสารบบอาหาร (เลข อย. บนฉลาก) ก่อนวางขาย

หมายเหตุ: ข้อมูลนี้สรุปจากคู่มือการขออนุญาตสถานที่ผลิตอาหารของหน่วยงานสาธารณสุข ระเบียบและค่าธรรมเนียมอาจเปลี่ยนแปลง ควรสอบถาม สสจ. ในพื้นที่ของคุณก่อนยื่นจริง

ขั้นที่ 4: ประเมินงบประมาณ

งบเปิดโรงน้ำดื่มแบ่งเป็น 4 ก้อนหลัก

• ระบบผลิตน้ำ พรีทรีทเม้นท์ เครื่อง RO ถังเก็บ UV และปั๊ม
• ห้องผลิตและห้องบรรจุ ปรับปรุงพื้น ผนัง ระบบระบายน้ำ ให้ผ่าน GMP
• ภาชนะและอุปกรณ์บรรจุ ถัง ขวด ฝา ฉลาก เครื่องล้างถัง
• ค่าใช้จ่ายขออนุญาตและตรวจวิเคราะห์น้ำ

ราคาโปรโมชั่นระบบ RO พร้อมพรีทรีทเม้นท์สำหรับโรงน้ำดื่ม (ราคาก่อน VAT)

หมายเหตุ: ราคาทั้งหมดในหน้านี้เป็นราคา ณ เดือนพฤศจิกายน 2569 และอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ กรุณาสอบถามราคาล่าสุดทาง LINE ก่อนตัดสินใจ

โรงน้ำดื่มต้องเลือกแพ็กเกจ Premium เพราะเป็นแพ็กเกจเดียวที่มีเครื่องฆ่าเชื้อ UV ซึ่งจำเป็นต่อการผ่านการตรวจของ อย. (แพ็กเกจ Standard และ VIP ไม่มี UV เหมาะกับงานน้ำใช้ในโรงงาน)

แพ็กเกจ Premium สำหรับโรงน้ำดื่ม	ราคา
RO 3Q (3,000 ลิตร/วัน)	139,000 บาท
RO 6Q (6,000 ลิตร/วัน)	159,000 บาท
RO 12Q (12,000 ลิตร/วัน)	189,000 บาท

แพ็กเกจ Premium ประกอบด้วยถังกรอง FRP หัวควบคุมแบบออโต้ (ล้างสารกรองอัตโนมัติ) สารกรอง Food Grade ปั๊มน้ำ 1 HP 3 ชุด เครื่อง RO ระบบแอนตี้สเกล ชุดไส้กรอง PP 20″ และเครื่องฆ่าเชื้อ UV 30 วัตต์

ราคารวมอุปกรณ์ท่อ ข้อต่อประปา และอุปกรณ์ไฟฟ้าในระบบ (ไม่เกิน 15 เมตร) ไม่รวมค่าแรงติดตั้งระบบกรอง ไม่รวมค่าเดินทาง (ขึ้นอยู่กับระยะทางหน้างาน) ราคาโปรโมชั่นอาจเปลี่ยนแปลง กรุณาสอบถามก่อนสั่งซื้อ

ราคาข้างต้นเป็นระบบผลิตน้ำ ยังไม่รวมเครื่องบรรจุ เลือกได้ 2 แบบ

เครื่องบรรจุ	รายละเอียด	ราคาโดยประมาณ
แบบแมนนวล	บรรจุขวดขนาด 350 มล. / 600 มล. / 1,500 มล.	30,000 บาท
แบบอัตโนมัติ: เครื่องบรรจุพร้อมสายพานลำเลียง	บรรจุต่อเนื่องบนสายพาน เหมาะกับกำลังผลิตสูง	ประมาณ 600,000 บาท
แบบอัตโนมัติ: เครื่องซีลแพ็ค	แพ็คขวดเป็นแพ็คและซีลฟิล์ม	ประมาณ 400,000 บาท

ตัวอย่างงบเริ่มต้น ระบบ RO 3Q Premium (139,000 บาท) + เครื่องบรรจุแมนนวล (30,000 บาท) = ประมาณ 169,000 บาท (ยังไม่รวมค่าแรงติดตั้ง ค่าเดินทาง VAT ห้องบรรจุ และภาชนะ) ส่วนไลน์ผลิตอัตโนมัติ เครื่องบรรจุและเครื่องซีลแพ็ครวมกันประมาณ 1,000,000 บาท

ราคาเครื่องบรรจุเป็นราคาโดยประมาณ อาจเปลี่ยนแปลงตามรุ่นและกำลังผลิต กรุณาสอบถามราคาล่าสุดทาง LINE

ตัวอย่างเครื่องบรรจุอัตโนมัติ รุ่น 8-8-4

เครื่องบรรจุน้ำดื่มแบบโรตารี่ 3 in 1 ล้างขวด บรรจุ และปิดฝาในเครื่องเดียว พร้อมสายพานลำเลียงฝาอัตโนมัติ

• หัวล้างขวด 8 หัว / หัวบรรจุ 8 หัว / หัวปิดฝา 4 หัว
• กำลังการผลิต 2,500–3,000 ขวด/ชั่วโมง (ขวด 600 มล.)
• ใช้กับขวด PET ขนาด 350 / 600 / 1,500 มล. ปรับขนาดขวดได้
• ควบคุมด้วย PLC และ Inverter Mitsubishi หน้าจอสัมผัสเมนูภาษาไทย จีน อังกฤษ
• มอเตอร์ 1.5 kW ใช้ไฟ 380V (ไฟ 3 เฟส) ต้องเตรียมระบบไฟให้พร้อมก่อนติดตั้ง
• ขนาดเครื่อง (ยาว x กว้าง x สูง) 2,100 x 1,500 x 2,350 มม.

นอกจากระบบผลิตน้ำและเครื่องบรรจุ ควรเผื่องบสำหรับปรับปรุงห้องผลิต/ห้องบรรจุ ภาชนะบรรจุ และค่าขออนุญาตด้วย

ขั้นที่ 5: ติดตั้ง ทดสอบ และเปิดขาย

หลังติดตั้งระบบ ต้องเดินเครื่องทดสอบ ส่งตรวจคุณภาพน้ำที่ผลิตได้ แล้วจึงยื่นตรวจสถานที่ เมื่อได้รับอนุญาตแล้วจึงเริ่มผลิตและจำหน่ายได้ หลังจากนั้นควรเปลี่ยนไส้กรองและล้างเมมเบรนตามรอบ เพื่อรักษาคุณภาพน้ำให้ผ่านการตรวจทุกครั้ง

ตัวอย่างโรงน้ำดื่มที่เราติดตั้งจริง

ระบบ RO24Q กำลังผลิต 24,000 ลิตร/วัน พร้อมระบบบรรจุขวดแบบแมนนวล

ไลน์แพ็คน้ำดื่มอัตโนมัติ: เครื่องแพ็คโหลและเครื่องคล้องอบฟิล์ม PE แพ็คขวดเป็นแพ็คพร้อมจำหน่าย

ต้องการกำลังผลิตมากกว่า 12,000 ลิตร/วัน สอบถามระบบขนาดใหญ่ได้ทาง LINE

อยากเริ่มกับกิตวิศวกรรม เตรียมข้อมูลนี้ก่อนทัก

เพื่อให้เราประเมินระบบและราคาได้ตรงที่สุด กรุณาส่งข้อมูล 5 ข้อนี้มาทาง LINE

1. พื้นที่อยู่จังหวัดไหน มีพื้นที่แล้วหรือยัง (ขนาดประมาณกี่ตารางเมตร)
2. แหล่งน้ำดิบที่จะใช้ (ประปา บาดาล อื่น ๆ) ถ้ามีผลตรวจน้ำแนบมาได้เลย
3. อยากผลิตวันละกี่ลิตร หรือขายแบบไหน (ถัง ขวด ตู้หยอดเหรียญ)
4. งบประมาณโดยประมาณ
5. อยากเริ่มเมื่อไร

ส่งข้อมูลทาง LINE  |  โทร 095-5391455  |  kitengineering168@gmail.com

คำถามที่พบบ่อย

ไม่มีความรู้เรื่องระบบน้ำเลย เริ่มได้ไหม?
ได้ เริ่มจากเช็คความพร้อม 4 ข้อในขั้นที่ 1 แล้วส่งข้อมูลมาให้เราประเมิน

ใช้น้ำประปาทำน้ำดื่มขายได้ไหม?
ได้ แต่ยังต้องผ่านระบบกรองและส่งตรวจวิเคราะห์ตามหลักเกณฑ์เหมือนแหล่งน้ำอื่น

ทำตู้น้ำหยอดเหรียญอย่างเดียว ต้องขอ อย. ไหม?
ตู้น้ำหยอดเหรียญมีหลักเกณฑ์ต่างจากน้ำบรรจุขวดปิดสนิท ควรสอบถามสำนักงานเขตหรือเทศบาลในพื้นที่

ติดตั้งต่างจังหวัดได้ไหม?
ได้ เราติดตั้งทั่วประเทศ ประสบการณ์ด้านระบบน้ำกว่า 50 ปี และติดตั้งมาแล้วกว่า 4,500 เคส